Refrigeração comercial x Energia Elétrica

Economia na medida certa

A regra é economizar e a refrigeração comercial ganhou destaque, nos veículos de comunicação, como a vilã no consumo de energia elétrica em supermercados. Embora seja um assunto discutido em várias edições, a Revista Tecnologia da Refrigeração reuniu alguns profissionais do setor para divulgar procedimentos básicos de como economizar energia em instalações diversas.

Cabe ressaltar que alguns cuidados devem ser tomados para que essa energia economizada seja definitiva, consciente e não provoque alterações de qualidade nos produtos e serviços que o supermercado oferece. Os procedimentos descritos a seguir, que incluem todo o ciclo frigorífico,podem gerar uma economia de consumo de energia em torno ou superior a 20%.